• STIMULUS KECERDASAN OTAK

    NewBloggerThemes.comDengan konsumsi kapsul minyak ikan salmon 2x/hari mampu menstimulus kecerdasan otak balita dan anak, karena kaya dengan kandungan omega 3 yang baik. Konsumsi secara rutin maka temukan banyaknya manfaat dari minyak ikan salmon [...]

  • Manfaat OMEGA 3

    Tahukah Anda apa suplemen no. 1 di Amerika? Bagi yang memiliki penyakit jantung, omega-3 sudah menjadi sahabat paling dekat karena memang selama ini omega-3 terpercaya menjadi suplemen andalan untuk membantu mencegah dan mengurangi resiko terserang penyakit jantung dan stroke. Namun yang belum banyak diketahui banyak orang, selain membantu pengobatan penyakit jantung, omega-3 memiliki segudang manfaat bagi tubuh, diantaranya:[...]

  • Asupan Terbaik Untuk Anak

    Asupan makanan tidak dapat dipungkiri juga mempengaruhi kinerja otak saat menerima suatu informasi. Selain menyehatkan berikut beberapa jenis makanan yang dapat membantu kerja otak. Dilansir Magforwoman, Rabu 22 Oktober 2014 berikut delapan makanan yang dapat membantu mengencerkan otak kita (usia dewasa sampai balita)[...]

  • Orangtua Cermat Untuk Anak Cerdas

    Orang tua pasti senang kalau mempunyai anak yang cerdas, ber-IQ (Intelligence Quotient) tinggi. Anak cerdas bukanlah suatu kebetulan. “Meski faktor keturunan memegang peran terbesar (40-50%) dalam menentukan kecerdasan dan kreativitas, kita dapat mengoptimalkannya dengan mengoptimalkan faktor kesehatan anak, melalui[...]

  • Meningkatkan konsentrasi membaca

    Sebagian besar orang memberikan stigma bahwa kecerdasan otak merupakan bawaan sejak lahir. Padahal, bukan sebuah kemustahilan untuk meningkatkan kecerdasan otak. Selain dengan melakukan pelatihan-pelatihan tertentu yang dapat merangsang perkembangan otak[...]

Monday 18 January 2016

Minyak Ikan dan Omega 3

Posted by Asy Syam On 06:35 No comments
Pict source: meteoweb.su


 

Minyak Ikan dan Omega 3, Apa Itu Minyak Ikan?


Minyak ikan terbuat dari hasil ekstrak hati ikan dan dijual dalam bentuk sirup atau kapsul. Minyak ikan menjadi suplemen favorit karena kandungan Omega 3 yang tinggi di dalamnya.
Selain itu, minyak ikan juga mengandung vitamin A dan D yang juga dibutuhkan oleh tubuh. Karena termasuk salah satu zat yang rendah kolesterol, banyak para ahli gizi yang menyarankan minyak ikan dikonsumsi sebagai suplemen tambahan untuk kesehatan tubuh.
Namun, konsumsi minyak ikan tidak boleh sembarangan. Konsumsi minyak ikan pada seseorang didasarkan pada berat badannya dan biasanya dicantumkan dalam kemasannya.
Menurut penelitian, konsumsi minyak ikan berlebih dapat menganggu sel-sel darah seperti proses penggumpalan darah menjadi lamban. Akibatnya, bila luka, akan memakan waktu yang lama untuk sembuh.
Selain itu, konsumsi minyak ikan berlebih dalam tubuh dapat menyebabkan seseorang kekurangan vitamin E dan menyebabkan sel-sel dalam tubuh mudah teroksidasi oleh radikal bebas yang tentu saja membahayakan kesehatan. Karena itu, penting untuk mengikuti petunjuk pemakaiannya.

Manfaat Omega 3 Bagi Kesehatan

Posted by Asy Syam On 03:09 No comments

http://www.bodybuilding.com/fun/images/2014/

Pict source: bodybuilding.com


Manfaat omega 3 bagi kesehatan

Menambah volume otak
Orang yang rajin mengkonsumsi omega 3 akan memiliki otak lebih besar dibanding mereka yang jarang mengkonsumsinya atau tidak pernah sama sekali. Semakin tua, volume otak manusia akan semakin menyusut, namun tidak bagi orang-orang yang mengkonsumsi omega 3. Ukuran otaknya justru lebih besar, dan 2 tahun lebih muda.
Anti kanker kulit
Sebuah penelitian di The University of Manchester menemukan manfaat omega 3 bagi kulit. Orang yang rajin mengkonsumsi omega 3 ternyata memiliki ketahanan yang kuat terhadap paparan radiasi sinar matahari. Dan ini tentunya akan menjauhkan kita dari kanker kulit.
Mencegah gangguan penglihatan akibat diabetes
Gangguan penglihatan akibat diabetes atau Diabetic Retinopathy bisa dicegah dengan omega 3. Omega 3 mampu menjaga fungsi retina dan mencegah peradangan. Sehingga, orang yang saat ini mengalami diabetes, segera konsumsi omega 3 secara rutin untuk mencegah terjadinya komplikasi.
Mampu memperbaiki otak lebih cepat
Omega 3 adalah sumber DHA. Seseorang yang mengalami cedera otak akan menjadi lebih buruk jika kekurangan DHA. Sehingga mengkonsumsi omega 3 sangat dianjurkan pagi orang-orang yang mengalami cedera otak.
Melindungi wanita dari kanker ovarium
Ditemukan oleh British Journal of Cancer, ternyata omega 3 juga sangat baik untuk mencegah kanker ovarium.
Menyehatkan jantung dan meredakan stress
Omega 3 dikenal sangat bagus untuk kesehatan jantung, mengendalikan kolesterol, dan menormalkan detak jantung. Bahkan omega-3 juga mampu meredakan sterss.

Sumber omega-3


Omega 3 terdapat pada minyak ikan yang hanya didapatkan dari hati ikan. Sedangkan ikan-ikan  yang mengandung minyak ikan diantaranya ialah mackerel, tuna, salmon, sarden, herring, trout, dan cod.Dimanakah kita bisa menemukan omega-3? Semua pasti menjawab “minyak ikan”. Minyak ikan memang sudah diyakini selama bertahun-tahun sebagai sumber Omega 3. Semuanya sudah pasti sering melihat iklan di TV tentang omega-3, rata-rata membicarakan minyak ikan, terutama ikan salmon dan ikan tuna.
Selain dari ikan secara langsung, minyak ikan juga bisa kita dapatkan dari produk-produk yang mengandung minyak ikan seperti mentega,  margarin, bahkan minyak goreng untuk memasak.

Sumber omega-3 selain minyak ikan

Jika Anda termasuk orang yang tidak suka ikan, Anda bisa mencoba lima makanan alternatif dibawah ini untuk memperoleh omega 3.
1. Daging sapi yang semasa hidupnya hanya makan rumput
Rumput, adalah salah satu tanaman yang mengandung banyak omega 3. Sehingga sapi-sapi yang hanya makan rumput selama hidupnya akan mengandung banyak omega-3 pada dagingnya.
2. Kedelai Jepang
Kedelai Jepang disebut juga dengan nama Edamame. Edamame banyak ditemukan dalam bentuk makanan ringan atau cemilan yang sangat direkomendasikan untuk kesehatan. Karena selain mengandung omega-3, edamame juga mengandung banyak serat dan protein yang sangat diperlukan oleh tubuh.
3. Minyak biji flax
Flaxseed atau biji flax berasal dari bunga flax yang hidup di daratan Amerika terutama Kanada. Biji flax kaya akan serat, namun omega-3 hanya bisa kita dapatkan dari minyak biji flax.
4. Telur ayam
Telur ayam juga mengandung banyak omega-3. Dan bisa lebih banyak lagi jika ketika memasaknya ditambahkan omega 3 dan biji flax plus daging sapi.
4. Walnut
Walnut merupakan tanaman kacang yang berasal dari tanah Malay. Seperti halnya biji flax, walnut bisa jadi cemilan sehat karena mengandung omega-3.

Source: agenresmigreenworld.web.id

Pengertian Omega 3

Posted by Asy Syam On 02:10 No comments
Asam lemak omega 3 adalah nama sekelompok lemak tak jenuh tertentu yang diperlukan tubuh yang tidak dibuat oleh tubuh, melainkan diperoleh dari makanan yang dikonsumsi. Asam lemak omega-3 dianggap sebagai asam lemak esensial. Artinya asam lemak ini esensial bagi kesehatan tubuh tetapi tidak bisa dibuat sendiri oleh tubuh. Oleh karena itu asam lemak omega-3 harus diperoleh dari makanan khususnya dari ikan dan minyak nabati tertentu.

Ada 3 jenis utama asam lemak omega-3 yang terlibat dalam metabolisma tubuh yaitu asam linoleat-alfa  (Alpha Linolenic Acid, ALA), asam eikosapentanoat (Eicosapentaenoic Acid, EPA), dan asam dokosaheksanoat (Docosahexaenoic Acid, DHA). Sebagian ALA saat dicerna dalam tubuh, akan diubah menjadi EPA dan DHA yang dapat digunakan langsung oleh tubuh.
ALA memiliki struktur molekul yang terdiri dari 3 ikatan ganda dalam satu rantai karbon (C) yang terdiri dari 18 atom karbon. EPA memiliki 5 ikatan ganda dalam satu rantai karbon yang terdiri dari 20 atom karbon. DHA memiliki 6 ikatan ganda dalam satu rantai karbon yang terdiri dari 22 atom karbon.
Banyak produk-produk di pasaran yang menambahkan klaim bahwa produk mereka mengandung omega 3. Biasanya banyak ditemukan pada produk yang dikonsumsi anak-anak dan juga penderita kolesterol tinggi. Apa sebenarnya Omega 3 itu?
Omega 3 merupakan salah satu jenis lemak tidak jenuh yang sangat dibutuhkan tubuh. Sayangnya, tubuh tidak dapat menghasilkan sendiri jenis lemak ini sehingga kebutuhan akan lemak jenis ini harus didapatkan melalui asupan makanan.
Para ahli gizi menyatakan bahwa tubuh membutuhkan sekitar 300 mg Omega 3 per harinya. Omega 3 sebagian besar dapat ditemukan pada ikan-ikanan seperti ikan Salmon, ikan Tuna, ikan air tawar, Makerel, Hering, ikan Tenggiri, dan ikan sarden (ikan Lemuru).
Selain itu, Omega 3 dapat ditemukan pula pada makanan yang berasal dari tumbuhan seperti minyak dari Raps, kacang Kenari, Walnuts, Alpukat, Bayam, minyak Canola, dan kacang Kedelai.
Source: olvista/com dan deherba.com

Friday 15 January 2016

Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan

Posted by Asy Syam On 23:46 No comments


Manfaat Ikan Salmon Bagi Kesehatan

Berbagai jenis ikan merupakan salah satu jenis bahan pangan yang nikmat terlebih lagi jika baik untuk kesehatan tubuh seperti manfaat ikan salmon. Ikan salmon merupakan jenis ikan yang banyak disukai karena tekstur dagingnya yang enak dan juga bermanfaat untuk tubuh. Keberadaan ikan salmon di perairan Indonesia juga sebenarnya melimpah ruah namun, karena kurangnya eksplorasi membuat ikan salmon ini tidak begitu banyak dikonsumsi di negeri sendiri, padahal jika dilihat dari manfaatnya, ikan salmon tidak kalah dengan jenis ikan-ikan lain yang biasa dikonsumsi.

Kandungan Gizi Salmon
Manfaat salmon bersama dengan ikan sarden, makarel,herring, halibut dan ikan cod merupakan sumber omega 3  ​​(EPA & DHA). Sebagai jenis makanan yang dianggap super food ini  akan berfungsi dengan asupan 2 porsi per minggu yang disarankan dari asupan Omega 3.

  • Omega 3
  • Protein Kualitas Tinggi
  • Asam amino
  • Vitamin A
  • Vitamin D
  • vitamin B6
  • vitamin B
  • vitamin E
  • Kandungan Lainnya dari kalsium, zat besi, seng, magnesium, dan fosfor
Dengan kandungan gizi yang super duper banyak, berikut adalah beberapa manfaat ikan salmon untuk kesehatan sesuai dengan kandungan gizinya.

Thursday 14 January 2016

Jenis Vitamin dan Sumbernya

Posted by Asy Syam On 23:27 No comments
 
Pict. source: depression-guide.com

Vitamin adalah senyawa organik yang diperlukan oleh tubuh kita untuk mengatur metabolime tubuh agar tetap sehat dan membantu proses pertumbuhan. Tubuh kita tidak dapat memproduksi Vitamin sendiri, oleh karena itu kita perlu mendapatkan Vitamin dari berbagai makanan dan Supplemen agar kesehatan tubuh kita tetap terjaga. Pada dasarnya tubuh kita hanya memerlukan Vitamin dalam jumlah atau kadar yang sedikit, tetapi jika jumlah atau kadar yang diperlukan tersebut tidak mencukupi maka metabolisme tubuh akan terganggu sehingga menimbulkan penyakit. Gangguan kesehatan atau Penyakit yang timbul akibat kekurangan Vitamin disebut dengan istilah Avitaminosis.

13 Jenis Vitamin dan Fungsinya

Terdapat 2 (dua) kelompok besar Vitamin, yaitu Vitamin yang dapat larut dalam air (Water Soluble Vitamin) dan Vitamin yang dapat larut dalam Lemak (Fat Soluble Vitamin). Vitamin-vitamin yang dapat larut dalam air diantaranya adalah Vitamin B dan Vitamin C, sedangkan Vitamin-vitamin yang dapat larut dalam lemak adalah Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E dan Vitamin K.
Berikut ini adalah Jenis-jenis Vitamin beserta Fungsi, Sumber Makanan dan Penyakit yang timbul akibat kekurangannya.

Vitamin A

Nama Biokimia  (Vitaminer) : Retinal, Retinol, Carotenoids
Fungsi  : Penting untuk indra penglihatan, menjaga kesehatan Kulit dan imunitas Tubuh
Penyakit akibat kekurangannya  : Rabun Senja, Katarak, Hyperkeratosis (benjolan putih pada folikel rambut), Keratomalacia (Perusakan Kornea)
Sumber Makanan Vitamin A : Buah-buahan berwarna Merah dan Kuning (Wartel, Cabe Merah, Pisang, Pepaya), Susu, Margarine, Hati dan Ginjal, Sayuran yang berwarna Hijau dan Kuning.

Vitamin B1

Nama Biokimia (Vitaminer) : Thiamine
Fungsi : Penting untuk system saraf dan fungsi jantung, Mencegah penyakit beri-beri
Penyakit akibat kekurangannya  : Daya tahun tubuh berkurang, Penyakit Beri-beri, kurang nafsu makan, kulit kering, kulit bersisik, susah buah air besar.
Sumber Makanan Vitamin B1 : Gandum, kacang hijau, kacang kedelai, daging, susu, roti, tepung, ikan, daging tanpa lemak, ayam dan lain sebagainya.

Vitamin B2

Nama Biokimia (Vitaminer) : Riboflavin
Fungsi: Penting untuk Kulit, Pertumbuhan jaringan tubuh, mencegah kepekaan mata terhadap cahaya
Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Ariboflavinosis, Turunnya daya tahan tubuh, kulit kering, kulit bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah.
Sumber Makanan Vitamin B2 : Susu, Pisang, Kacang hijau, asparagus, sayuran hijau yang berdaun, daging tanpa lemak.

Vitamin B3

Nama Biokimia (Vitaminer)  : Niacin, Niacinamide
Fungsi  : Membantu makanan menjadi energi, membantu sistem saraf, mencegah penyakit pellagra, mencegah berkurangnya nafsu makan.
Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Pellagra (Penyakit karena kurang makan), insomnia mual-mual, badan lemas, otot mudah keram dan kejang.
Sumber Makanan Vitamin B3 : Telur, Roti, daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon), Sayur-sayuran, berdaun, asparagus, hati, ragi, susu, Avokado, Brokoli.

Vitamin B5

Nama Biokimia (Vitaminer) : Pantothenic acid (Asam Pantotenat)
Fungsi  : Membantu pemecahan nutrisi makanan (terutama pada lemak),
menjaga komunikasi sistem saraf dan otak, memproduksi senyawa asam lemak, sterol, neurotransmiter, dan hormon tubuh.
Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Paresthesia, Otot mudah kram, sulit tidur, kulit kering dan bersisik.
Sumber Makanan Vitamin B5 : Brokoli, Avokado, daging, Sayur-sayuran.

Vitamin B6

Nama Biokimia (Vitaminer) : Pyridoxine (Pridoksin)
Fungsi : Penting kesehatan gigi dan gusi, penting untuk sel-sel darah merah dan sistem saraf, memproduksi antibodi.
Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Anemia (kekurangan darah), Gangguan sistem saraf
Sumber Makanan Vitamin B6 : Daging, Pisang, sayur-sayuran dan kacang-kacangan.

Vitamin B7

Nama Biokimia (Vitaminer) : Biotin
Fungsi : Membantu reaksi biokimia pada tubuh seperti transfer karbondioksida dan metabolisme karbohidrat dan lemak.
Penyakit akibat kekurangannya : Dermatitis, Enteritis, depresi, nusea, anemia dan kerontokan rambut.
Sumber Makanan Vitamin B7 : Daging, kuning telur, pisang, kacang-kacangan, ragi dan gandum.

Vitamin B9

Nama Biokimia (Vitaminer) : Folic acid (Asam Folat)
Fungsi  : Mencegah kecacatan pada janin, membantu tubuh dalam proses metobolisme protein yang berlangsung, membangun sel-sel darah merah yang sehat, menurunkan resiko penyakit jantung.
Penyakit akibat kekurangannya : Kecacatan pada janin
Sumber Makanan Vitamin B9 : Bayam, Kacang polong, biji Bunga matahari, kentang, tomat, jeruk, Telur dan hati.

Vitamin B12

Nama Biokimia (Vitaminer) : Cyanocobalamin, hydroxycobalamin, methylcobalamin
Fungsi : Menjaga kesehatan sistem saraf, mencegah penyakit anemia dan penting untuk pertumbuhan bagi anak-anak.
Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Anemia (Kurang darah), cepat lelah.
Sumber Makanan Vitamin B12 : Ikan, daging, telur, susu, hati.

Vitamin C

Nama Biokimia (Vitaminer) : Ascorbic acid (Asam Askorbat)
Fungsi  : Penting untuk kesehatan gigi dan gusi serta tulang, Membentuk sel-sel tubuh dan pembuluh darah, mencegah penyakit kudis, meningkatkan daya tahan tubuh, sebagai antioksidan.
Penyakit akibat kekurangannya  : Lidah pecah-pecah, berkurangnya energi / cepat lelah, penyakit kudis, penyakit sariawan, anemia.
Sumber Makanan Vitamin C : Jeruk, Tomat, arbei, Strawberry, asparagus, kol, susu, mentega dan ikan.

Vitamin D

Nama Biokimia (Vitaminer) : Cholecalciferol, Ergocalciferol (Kalsiferol)
Fungsi : Penting untuk Gigi dan tulang, membantu tubuh menggunakan
Kalsium dan Phospor, mencegah penyakit rahkitis (pelunakan tulang pada anak-anak).
Penyakit akibat kekurangannya : Rheumatoid arthritis (radang sendi), Penyakit Osteomalasia (hilangnya unsur fosfor dan kalsium secara berlebihan), diabetes, Penyakit Rahkitis.
Sumber Makanan Vitamin D       : Ikan, telur, hati, Jamur, Kedelai, Susu, udang, tiram. Paparan sinar Matahari.

Vitamin E

Nama Biokimia (Vitaminer) : Tocopherols, Tocotrienols
Fungsi : Penting untuk fungsi darah, mencegah asam lemak yang berlebihan, menjaga jaringan kesehatan kulit, mata, darah merah dan hati, Sebagai antioksidan alami, melindungi paru-paru dari polusi udara.
Penyakit akibat kekurangannya : kemandulan, gangguan saraf dan otot.
Sumber Makanan Vitamin E : minyak sayur, gandum, padi-padian, lettuce, ikan, ragi, kuning telur.

Vitamin K

Nama Biokimia (Vitaminer) : Phylloquinone, Menaquinones
Fungsi : membantu metabolisme tubuh dan mencegah penyakit diabetes, menekan proses pendarahan akibat pemakain senyawa aspirin atau antibiotik berlebihan, menurunkan risiko terkena penyakit osteoporosis.
Penyakit akibat kekurangannya : menghambat pembekuan darah, menurunnya kepadatan tulang.
Sumber Makanan Vitamin K : Sayuran berdaun hijau, avocado, kiwi, peterseli (parsley).

Sunday 10 January 2016


 Source Pict: plus.google.com



Sebagian besar orang memberikan stigma bahwa kecerdasan otak merupakan bawaan sejak lahir. Padahal, bukan sebuah kemustahilan untuk meningkatkan kecerdasan otak. Selain dengan melakukan pelatihan-pelatihan tertentu yang dapat merangsang perkembangan otak, asupan nutrisi tertentu juga dapat meningkatkan kecerdesan otak. Ada beberapa makanan sehat yang diketahui dapat meningkatkan kecerdasan otak.

Makanan-Makanan Peningkat Kecerdasan Otak

1. Walnut
Walnut atau semacam kacang kenari sangat baik untuk meningkatkan fungsi otak karena mengandung omega-3 yang tinggi. Selain itu, omega-3 dan kandungan zat antioksidan lainnya yang ada dalam walnut diketahui bisa mengurangi peradangan otak serta mengurangi risiko terjadinya penyakit demensia dan alzheimer.

2. Kafein
Jangan berburuk sangka dahulu pada kafein. Untuk jangka pendek, kafein diketahui bisa meningkatkan kemampuan otak dan meningkatkan konsentrasi. Kandungan kafein pada secangkir teh atau kopi dapat meningkatkan kemampuan kognitif seseorang dengan cepat. Walaupun demikian, anda dianjurkan untuk mengonsumsi minuman/makanan yang mengandung kafein secara moderat, tidak berlebihan. Ini karena tingginya asupan kafein dapat memperburuk kondisi kesehatan tubuh.

3. Buah Berry
Buah berry seperti stroberi, blueberry, dan raspberry kaya akan antioksidan yang bisa mengurangi tingkat stres seseorang. Buah berry juga diklaim mampu mencegah penyakit Alzheimer. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa blueberry dapat meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif pada otak. Blueberry juga diyakini dapat memperlambat penuaan.

4. Bayam
Bayam dan sayuran berdaun hijau lainnya dapat memperlambat penurunan fungsi kognitif akibat penuaan. Ini berkat kadar folat yang tinggi dalam bayam. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi banyak sayuran umumnya mempunyai kemampuan otak yang lebih baik.

5. Wortel
Wortel memiliki kandungan luteolin, senyawa yang bermanfaat dalam mengurangi peradangan pada otak. Para ahli yakin bahwa dengan mengurangi peradangan, luteolin bisa membantu mengurangi risiko penurunan memori yang berhubungan dengan usia. Luteolin juga terkandung dalam seledri dan paprika.

6. Ikan
Ikan, terutama ikan salmon, merupakan salah satu makanan terbaik yang mengandung omega-3, di mana kandungan ini sangat penting bagi fungsi otak. Omega-3 juga mempunyai sifat yang dapat mencegah peradangan (anti-inflamasi). Omega-3 juga diketahui dapat memperlambat penurunan kognisi yang disebabkan penuaan dan dapat mencegah demensia.


Source: via Tempo & dailyhealthpost.com

Orangtua Cermat Untuk Anak Cerdas

Posted by Asy Syam On 06:25 No comments

anak cerdas 

Orang tua pasti senang kalau mempunyai anak yang cerdas, ber-IQ (Intelligence Quotient) tinggi.
Anak cerdas bukanlah suatu kebetulan. “Meski faktor keturunan memegang peran terbesar (40-50%) dalam menentukan kecerdasan dan kreativitas, kita dapat mengoptimalkannya dengan mengoptimalkan faktor kesehatan anak, melalui pemberian nutrisi tepat sejak anak di dalam kandungan hingga 5 tahun pertama kehidupannya (golden age), karena nutrisi berperan 30-40% dalam menentukan kecerdasan anak (Prof. Dr. A. Purba, dr., MSc., AIFO, Fak. Kedokteran UNPAD).
Dr. Alan Logan, penulis buku ‘The Brain Diet : The Connection Between Nutrition, Mental Health, and Intelligence’ mengungkapkan, makanan yang dikonsumsi ibu saat hamil mempengaruhi perkembangan otak dan kecerdasan anak. Prof. Darwin Karyadi (1998) mengungkapkan, ada 2 cara memenuhi kebutuhan gizi ibu, yaitu :

• Mengonsumsi suplemen gizi
Konsumsi suplemen Omega-3 (DHA) sangat dibutuhkan oleh janin untuk perkembangan otak. Konsumsi suplemen yang mengandung asam folat (Vitamin B9), yang sangat diperlukan pada tahap awal pembentukan otak dan sumsum tulang belakang anak.

• Memperbaiki pola dan kebiasaan makan (food based), seperti memperbanyak sayuran dan buah berwarna, yang efektif menjaga suasana hati dan mengatur bahan kimia alami seperti serotonin
Setelah anak lahir, kebutuhan Omega-3 untuk perkembangan otak anak dapat dipenuhi dari ASI, di mana Ibu tetap mengonsumsi suplemen Omega-3 (Nature EPA Omega-3 Plus), maupun dari makanan anak itu sendiri yang mengandung DHA (TARA Kid), Vitamin A, dan Vitamin D yang akan bekerja di 3 organ utama :

• Otak
DHA (Docosahexaenoic Acid) adalah salah satu asam lemak pembentuk otak yang terpenting, karena berperan dalam menambah jumlah sel otak, cabang-cabang sel otak, neurotransmiter otak, dan reseptor sel otak.
• Mata
60% asam lemak pembentuk retina adalah DHA. Selain DHA sebagai komponen utama retina, fungsi penglihatan sangat didukung oleh tercukupinya kebutuhan Vitamin A untuk menjaga integritas retina agar dapat menyesuaikan diri terhadap cahaya yang masuk ke dalam mata.
Fungsi penglihatan merupakan bagian dari kecerdasan dan perkembangan otak (Dwi Putro Widodo, dr., Sp.A(K), MMed).
• Tulang dan gigi
Vitamin D mutlak dibutuhkan untuk penyerapan kalsium dan fosfor yang berperan dalam pembentukan tulang dan gigi anak. Dengan tulang dan gigi yang sehat, aktivitas motorik anak akan berjalan optimal, seperti memegang, menulis, berjalan, berlari, dan melompat, juga agar anak dapat mengunyah makanan dengan baik. Perkembangan kecerdasan anak pun lebih optimal.


Tips Pola Pengasuhan Agar Anak Cerdas
  • Peran Ibu Dalam Perkembangan Kecerdasan Anak
Dalam buku “Anak Cerdas Dengan IQ 200 Ditentukan Oleh Ibunya”, disebutkan peran ibu yang benar pada masa golden age sangat menentukan kecerdasan anak. Buku tersebut membeberkan tips ampuh yang harus dilakukan terutama oleh ibu bekerja karena waktu bersama dengan anak sangat terbatas. Tetapi sebenarnya juga perlu diperhatikan oleh ibu rumah tangga yang full-time, yang biasanya merasa punya waktu banyak dengan anak, tapi justru tidak melakukan aktivitas berkualitas bersama anak secara konsisten.
Kuncinya, luangkan 1 jam khusus setiap hari untuk berinteraksi melalui kegiatan yang efektif bagi perkembangan kecerdasan , seperti yang dilakukan oleh Sakane, wanita karier yang berhasil mendidik anaknya Akio (3 th 5 bln) sehingga mencapai IQ 198, sementara IQ rata-rata anak 90-109.
Setiap pagi Sakane harus menitipkan Akio di Tempat Penitipan Anak dan dijemput sepulang kerja. Sebelum makan malam Sakane meluangkan 1 jam khusus. Dia menggunting gambar-gambar menarik dari buku/majalah, kemudian dibuatnya kartu bergambar dan ditunjukkannya kepada Akio satu per satu, sebagai olah raga otak. Akio sangat senang dan dengan sungguh-sungguh melihat gambar yang berubah dengan cepat dan terus menerus. Begitu Akio mulai bisa bicara, Sakane menyadari ternyata Akio mengerti apa yang diajarkannya melalui gambar.
Setelah itu Sakane mulai memperkenalkan Dots Card hasilnya sebelum genap berusia 4 tahun, Akio mulai menguasai perhitungan akar dan persamaan tingkat tinggi.
Waktu ibu bersama anak begitu berharga bagi perkembangan kecerdasan anak, lalu bagaimana dengan peran ayah?
  • Peran Ayah Dalam Perkembangan Kecerdasan Anak
Menurut Erik H. Erikson, tokoh psikologi perkembangan anak, peran ayah adalah meletakkan dasar agar anak bisa menghadapi masalah atau memiliki keterampilan problem solving, sedangkah peran ibu berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan caring dan loving. Diskusikanlah pola pengasuhan anak bersama suami, misalnya buat rencana “waktu khusus bersama bayi Anda”, maka Anda akan menemukan keahlian untuk menjadi orang tua dan membangun rasa percaya diri.
Peran ayah dan ibu dalam proses pengasuhan anak sama pentingnya dalam mengoptimalkan kecerdasan anak. Karena itu, ciptakanlah suasana kesetaraan.

Source: taranatureepa.co.id
  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube